仮想水

私たちが普段口にする食べ物や、身につける衣服、使っている日用品など、あらゆる物の生産には、大量の水が使われています。例えば、牛肉1kgを生産するには約2万リットル、ジーンズ1本は約8,000リットルもの水が必要と言われています。この、商品を生産するために、間接的に使われている水の量のことを「仮想水」と呼びます。