食品ロス削減推進法

私たちが何気なく捨ててしまう食品ロスは、地球環境に大きな負荷をかけています。まだ食べられる食品を廃棄することは、その生産過程で使用された水資源やエネルギーを無駄にするばかりか、温室効果ガスの排出にもつながります。例えば、日本では年間2,550万トンの食品ロスが発生していますが、これは年間約1,000万台の自動車の排出量に相当すると言われています。食品ロスを減らすことは、地球温暖化対策としても非常に重要です。