サステナビリティのために 動物のふん尿：地球を救う資源への変換
豊かな自然環境を維持し、食糧生産を支えるためには、家畜のふん尿を適切に管理することが不可欠です。しかし、その量は年々増加しており、環境への負荷は深刻化しています。ふん尿に含まれる窒素やリンは、河川や湖沼に流れ込むと富栄養化を引き起こし、悪臭や水質汚濁の原因となります。また、温室効果ガスであるメタンの発生源にもなり、地球温暖化の一因としても懸念されています。
さらに、家畜ふん尿の処理には多大なコストと労力がかかり、農家にとって大きな負担となっています。適切な処理方法の不足や、処理施設の老朽化なども深刻な問題です。これらの課題を克服し、家畜ふん尿を貴重な資源へと転換していくことが、持続可能な社会の実現には欠かせません。
